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一番最初に採取した樹液で作る希少な「ゴールデン」、ゴールデンの次に採取された樹液で作る「アンバー」そして、一番最後に採取された樹液で作る「ダーク」の各1瓶三種セット。
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クラストの香りが高く、バゲット適性も非常に高い小麦粉です。 ゆめちからと合わせることでハードトーストにしても甘みが引き出されモチフワの食感を得ることができます。
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小麦の外皮に近い部分まで粉にしているため、小麦の味が全面に押し出されてます。 長時間、低温発酵することで甘みが増します。
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製パンに適したブレンドでもっちり・しっとりとした食感が特徴！ ピザ生地・パスタ・うどん作りにもご利用いただけます！
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小麦の外側の部分を主体に粉を作っています。 カンパーニュなど素朴なパンにお試しください。
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北海道十勝の小豆を100％使用し、独自の特許製法で醸造した純水酢はまろやかな酸味とコクのあるお酢です。 お料理にも飲み物にもお使いいただけます。
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採れたてのなすの味わいを生かしながらアクセントにガーリックを使用。 野菜スティックやパンにはもちろん、ソーセージなどの肉類にも相性抜群です。
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北海道北広島市で愛されて30年「菱畜フーズ」のピリッと辛いコチュジャン入り《キムチホルモン》
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食塩とベーキングパウダー以外の原料はすべて北海道産を使用！ 北海道産バターミルクパウダーを配合し”ふわっ”とした食感でミルク風味豊かラパンケーキに仕上りに！
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あいがものささみ肉をじっくりと仕上げました。やわらかな芳香を放ち濃厚なコクのある味わいはお酒と合わせても美味しく召し上がっていただけます。解凍してお召し上がり下さい
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小麦の一大生産地北海道の「ゆめちから」を100％使用！ カルボナーラなどのクリーム系パスタにぴったり！
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「浜たまご」は北海道の新鮮な魚介類をオリジナル製法でたまご型容器に凝縮！ まさに卵かけご飯の要領で、お家で割るだけで簡単に海鮮丼をお召し上がり頂けます！
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亜鉛たっぷりの「亜鉛大豆」を使用したきな粉です！ 冷たい牛乳でもダマになりにくく溶けやすい！
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青なんばんの抜けるような香りと辛みに加えて、米麹が旨みを引き出します。 ごはんや麺に合わせたり、肉や魚などに添えるだけでアクセントにも。
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北海道北広島市で愛されて30年「菱畜フーズ」のラム肉ジンギスカン！
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歴代のシャルキュティエ達が紡いできたレシピを元に、本場の味を再現した本格派シャルキュトリー。
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【送料無料】北海道十勝産！無農薬で育てた原木しいたけは肉厚で濃厚な味わい！
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北海道北広島市で愛されて30年「菱畜フーズ」のホルモン4兄弟！
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北海道産みそをベースに、あいがもの胴ガラ、手羽先、水かき、足骨をふんだんに使い、濃厚で風味の強いスープに仕上げました。
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北海道十勝の大地で育った安心・安全な逸品！ もちろん遺伝子組み換えなしです！
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北海道産の小麦を使用した菓子用の小麦粉です。 ケーキの生地等に適しており、しっとりした食感になります。
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国産小麦ならではのもっちり・しっとり・ソフトな食感をお楽しみいただけます。 ご自宅のホームベーカリー付属レシピ配合で美味しくふっくら香り高く焼きあがります。
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小麦の外皮に近い部分まで粉にしているため、小麦の味が全面に押し出されてます。 長時間、低温発酵することで甘みが増します。
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北海道産の小麦を使用した菓子用の小麦粉です。 ケーキの生地等に適しており、しっとりした食感になります。
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香り高い生姜を新鮮なうちに醤油で煮詰めました。 そのまま豆腐や刺身とあわせたり、絡めて生姜焼きにも。 夏はサラダに、冬は鍋の薬味にもぴったりです。
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北海道産の秋撒き小麦「きたほなみ」は、粉が白くきめ細やかで、ほんのり甘い香りとすっきりとした味わいが特徴。
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小麦の一大生産地北海道の「ゆめちから」を100％使用！ カルボナーラなどのクリーム系パスタにぴったり！
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皮には十勝産小麦粉と還元水を使用しもちもし仕上げ！餡には十勝モール温泉豚に十勝産マッシュルームを練り込み、ワンランク上の味わいに！
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